Patrimonio, 28 de octubre. En el Auditorio Boyaquira se vivió la segunda jornada de las Conferencias de Patrimonio y Memoria. Temas como la gestión comunitaria del patrimonio arqueológico, los juguetes tradicionales, los oficios de la restauración y las narrativas bioculturales fueron el centro de una conversación que reunió a expertos, estudiantes y amantes de la cultura.

La Institución Educativa San Felipe de Cucaita se unió al encuentro, guiada por la docente Ángela Ríos, quien resaltó la importancia de acercar a los niños al conocimiento de su territorio. “Los estudiantes pueden aprender sobre su cultura, su departamento y sentirse parte de él”, expresó.

La jornada continuó en la Plazoleta San Francisco de Tunja, donde inició el Segundo Festival Gastronómico de la Provincia Centro. Allí se destacaron los sabores de 12 municipios —de los 15 que conforman la provincia—, así como diferentes grupos musicales que hicieron parte del festival. Edison Aguilar, uno de los empresarios participantes del espacio culinario, valoró la realización de este evento: “Estamos retomando la historia gastronómica que tenían nuestros ancestros y dándola a conocer a los más jóvenes”, afirmó.

Así, entre reflexiones, aprendizajes y entusiasmo, la jornada reafirmó que el patrimonio no solo se conserva en los museos o en las piedras, sino en la memoria viva de la gastronomía y de quienes lo estudian, lo enseñan y lo comparten día a día.

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